مدیریت دیابت ممکن است دشوار به نظر برسد، زیرا هر وعده غذایی و میان وعده میتواند بر سطح قند خون شما تاثیر بگذارد. به همین دلیل برای حمایت از سلامت کلی و ثابت نگه داشتن سطح قند خون انتخاب میان وعدههای مناسب به جای استفاده از تنقلات شیرین و فرآوری شده ضروی به نظر میرسد که در ادامه سه موردشان را بررسی میکنیم:
نخود تفت داده شده| نخود تفت داده شده ترد، خوش طعم یک جایگزین عالی برای چیپس با کربوهیدرات کم است. میتوانید نخود را در خانه با روغن زیتون، پودر سیر و ادویههای مورد علاقه خود تفت دهید. نخود سرشار از فیبر و پروتئین و برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون عالی است. علاوه بر این، شاخص گلیسمی پایینی دارد، به این معنی که نمیتواند باعث افزایش سریع قند خون شود.
ماست یونانی با گردو و دارچین| ماست یونانی ساده سرشار از پروتئین و پروبیوتیک است که آن را به گزینهای ایدهآل برای یک میان وعده مناسب افراد مبتلا به دیابت تبدیل میکند. روی کاسه ماست را با گردوی پودر شده که سرشار از چربیهای سالم و آنتی اکسیدان هست، بپوشانید. مقداری دارچین بپاشید، این ادویه به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش سطح قند خون شناخته شده است، در این صورت یک میان وعده دارید که نه تنها طعم عالی دارد، بلکه از سلامت متابولیک نیز پشتیبانی میکند.
برشهای سیب با کره بادام زمینی| یک سیب همراه با یک وعده کوچک کره بادام زمینی میتواند ترکیبی عالی از شیرینی و خوش طعم باشد. سیب منبع عالی فیبر و آنتی اکسیدان است و کره بادام زمینی سرشار از چربیهای سالم و پروتئین است. حتما کره بادام زمینی طبیعی را بدون قند اضافه شده یا روغن هیدروژنه انتخاب کنید. فیبر سیب به شما زمان میدهد تا قند را به آرامی جذب کنید، در حالی که کره بادام زمینی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه میدارد.