ظهور «موندراپ» در قطب تولید انگور استان
ایران با ۲۹۴ هزار هکتار تاکستان و برداشت سالانه حدود ۳ میلیون و ۱۶۷ هزار تن انگور، در جایگاه هشتم جهانی تولید این محصول قرار دارد. استان خراسان رضوی با ۳۳ هزار هکتار و تولید سالیانه حدود ۳۴۶ هزار تن، رتبه سوم کشور را به خود اختصاص داده و شهرستان خلیل‌آباد به عنوان قطب اصلی تولید انگور در این استان شناخته می‌شود، به‌طوری‌که ۲۸ درصد از تاکستان‌های استان در این شهرستان واقع هستند. تنوع گونه‌های انگور در خلیل‌آباد بسیار زیاد است و بیش از ۳۰ نوع مختلف کشت می‌شود اما تغییرات اقلیمی سبب شده تا کشت ارقام سنتی برای کشاورزان مقرون به صرفه نباشد. لذا، برخی کشاورزان در خلیل‌آباد به کاشت و پرورش ارقام جدید انگور روی آورده اند. انگور موندراپ یکی از این ارقام جدید است که به دلیل کیفیت و بازارپسندی بالای آن، نه تنها به بهبود معیشت کشاورزان کمک می‌کند، بلکه فرصتی برای توسعه صادرات است.
یکی از کشاورزان موفق خلیل‌آبادی به سابقه کشت انگور در این منطقه، به‌ویژه در روستای ارغا، اشاره کرد و گفت: کشت سنتی با ارقام قدیمی مانند پیکامی و عسکری به دلیل حساسیت به گرما و بازدهی پایین دیگر توجیه اقتصادی ندارد، برای همین تصمیم به جایگزینی این ارقام با انواع مقاوم و باکیفیت‌تر گرفتم و ارقام جدیدی چون «رشته کردستان» و «ترکمن 4 » را کشت کردم که در ۱۵ سال گذشته نتایج بسیار خوبی به همراه داشته است.
بازدهی بالای ارقام جدید انگور
این کشاورز خلیل آبادی تاکید کرد که این ارقام علاوه بر بازارپسندی بالا، بازدهی بالایی هم دارند و موجب کسب درآمد مناسبی برای کشاورزان می شوند. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، وی همچنین از عرضه رقم «سوییت شاپر» یا «بلک ویلیام» به بازار با روش پیوند خبر داد و گفت: این رقم ظرفیت بالایی برای صادرات به کشورهای همسایه و حاشیه خلیج‌فارس دارد. وی به مشکلات روش‌های سنتی در باغداری اشاره کرد و گفت: از سال ۸۷ استفاده از روش‌های نوین را آغاز کردم و به تدریج باغ خودم را بهبود بخشیدم. وی همچنین مزایای کنترل آفات و علف‌های هرز در این روش را بیان کرد و گفت: هزینه اجرای داربست‌ها پایین است و با افزایش تولید و کیفیت، به سرعت جبران می‌شود.
موندراپ؛ انگوری شیرین و بدون هسته
مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی خلیل آباد هم با اشاره به این که یکی از ارقام جدید انگور که به تازگی مورد توجه قرار گرفته، انگور موندراپ است، اظهار کرد: این انگور به عنوان یک رقم سردسیر شناخته می‌شود و برای اولین بار در ایالات متحده در سال ۱۸۶۶ میلادی شناسایی شد. محمدرضا عجمی با بیان این که نهال موندراپ با داشتن ژن اصلاح شده، قابلیت پرورش در مناطق مختلف کشور را دارد، خاطرنشان کرد: البته، شرایط محیطی و اقلیمی می‌تواند تأثیر زیادی بر میزان باردهی و اندازه میوه‌های این نهال داشته باشد.
وی با تاکید بر این که کشاورزان می‌توانند با استفاده از خاک مناسب و آبیاری به موقع، کیفیت و حجم میوه‌های این نهال را افزایش دهند، تصریح کرد: انگور موندراپ، که به نام‌های «بلک ویلیام» و «سوییت شاپر» نیز شناخته می‌شود، دارای ظاهری جذاب و حبه‌هایی شبیه به انگشتان دست با پوست بنفش تیره است.وی ادامه داد: این انگور بدون هسته، دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و وزن هر حبه آن بین هشت تا ۱۵ گرم و جرم هر خوشه آن حدود ۲۰۰ تا ۷۰۰ گرم است، این ویژگی‌ها به همراه خواص آنتی‌اکسیدانی این انگور، آن را به گزینه‌ای مناسب برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است.مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد نیز گفت: انگور موندراپ، معروف به «سوییت شاپر» از دو سال پیش در 1.5 هکتار کشت شده و اکنون در مرحله برداشت است. محمود شبان به باردهی خوب این رقم اشاره کرد و افزود: این باغ با استفاده از سیستم داربستی و آبیاری مدرن، عملکرد خوبی داشته است. وی همچنین اظهار امیدواری کرد تجربیات کسب شده در این زمینه در توسعه رقم مذکور در باغ های درجه ۳ شهرستان به کار گرفته شود.
افزایش بهره وری با استفاده از روش‌های نوین
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد در ادامه اظهار داشت: تمرکز ما بر افزایش سطح زیرکشت نیست، بلکه بر بهبود کیفیت باغ های درجه ۳ از طریق روش‌های سرشاخه‌کاری و پیوند به این رقم است. وی به کشاورزان توصیه کرد که برای کشت این رقم، از روش‌های آبیاری مدرن و سیستم کشت داربستی به‌طور هم‌زمان استفاده کنند تا به بهره‌وری مطلوب دست یابند. شبان با اشاره به این که ادامه کشاورزی با روش‌های سنتی به دلیل کاهش منابع آبی، مقرون به صرفه نیست، خاطرنشان کرد: تسهیل فرایند اخذ مجوزها برای استفاده از روش های نوین در کشاورزی، به‌عنوان یکی از درخواست‌های کشاورزان در اولویت قرار دارد.شایان ذکر است، کشت ارقام جدید در شهرستان خلیل آباد به‌طور چشمگیری در حال گسترش است که نویدبخش آینده‌ای روشن برای کشاورزی منطقه است. کشت ارقام جدید و استفاده از روش‌های نوین کشاورزی نه تنها می‌تواند به افزایش تولید انگور کمک کند، بلکه موجب بهبود معیشت کشاورزان هم خواهد شد.