پرورش شتر؛ گنجی در اقلیم خشک داورزن
شهرستان داورزن با اقلیم گرم و خشک کویری، به قطبی ویژه برای پرورش شتر تبدیل شده است؛ صنعتی که نه‌تنها با شرایط سخت محیطی سازگار است، بلکه راهکاری پایدار برای مقابله با بحران خشکسالی و رونق اقتصادی منطقه به شمار می‌رود.
به گزارش ایسنا، مدیر جهاد کشاورزی داورزن، با اشاره به استقبال دامداران از این صنعت، اعلام کرد: هم‌اکنون حدود ۶۰ واحد دامداری با ظرفیت ۱۷۰۰ رأس شتر در این شهرستان فعال هستند. سعید خسروجردی افزود: یکی از دلایل اصلی موفقیت این صنعت، سازگاری شتر با اقلیم منطقه و دسترسی به منابع غذایی طبیعی است. شترها با چرا در مراتع و تغذیه از گیاهان مقاومی همچون «خارشتر» که در این منطقه به وفور یافت می‌شود، بخش عمده‌ای از نیاز غذایی خود را تأمین می‌کنند.
وی بیان کرد: چالش بزرگ این منطقه، خشکسالی‌های پیاپی و کاهش منابع آبی است که بر پوشش گیاهی مراتع تأثیر منفی گذاشته است. در چنین شرایطی، شتر به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، یک گزینه ایده‌آل برای دامپروری محسوب می‌شود. مدیر جهاد کشاورزی داورزن خاطرنشان کرد: از سوی دیگر، پرورش شتر از نظر اقتصادی نیز برای دامداران بسیار جذاب است. این صنعت به دلیل نیاز کمتر به آب، علوفه و در نتیجه سرمایه‌گذاری پایین‌تر نسبت به سایر دام‌ها، برای دامداران محلی بسیار به‌صرفه است و به آن‌ها امکان می‌دهد تا در شرایط دشوار اقتصادی نیز به فعالیت خود ادامه دهند. خسروجردی همچنین گفت: هم‌اکنون تولید گوشت شتر در این شهرستان به بیش از ۱۵۰ هزار کیلوگرم در سال رسیده است. این حجم از تولید، علاوه بر تأمین بخشی از پروتئین مورد نیاز جامعه، نقش مهمی در رشد اقتصادی منطقه و بهبود معیشت دامداران ایفا می‌کند.