اگر ویتامین D می‌خورید بدانید!
برخی شرایط جسمی نیاز بدن به ویتامین D را افزایش می‌دهند که عبارت‌اند از: پوکی استخوان یا کاهش تراکم استخوان، افسردگی، بیماری کلیوی یا کبدی و سابقه خانوادگی بیماری‌های مغزواعصاب مانند ام‌اس یا پارکینسون. در ایران هم بسیاری از افراد به دلیل رژیم غذایی نامناسب و برخوردار نبودن از نور خورشید با کمبود این ویتامین مواجه هستند. اما چاره چیست و چه زمانی باید با خوردن ویتامین D این مشکل را حل کرد؟
تامین ویتامین D با غذا ممکن است؟
ویتامین D یکی از چهار ویتامین محلول در چربی است (سه ویتامین دیگر: آ، ئی و کا). بدن ما پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ویتامین D تولید می‌کند اما می‌توانیم این ویتامین را از طریق رژیم غذایی هم تامین کنیم. ویتامین D در بدن نقش‌های متعددی ایفا می‌کند. از جمله پشتیبانی از سیستم ایمنی، کمک به عملکرد عضلات و اعصاب، تقویت توانایی بدن در جذب کلسیم و موارد مهم دیگر. تامین مقدار توصیه‌شده ویتامین D فقط از طریق غذا بسیار دشوار است، چون بیشتر مواد غذایی مقدار بسیار کمی ویتامین D دارند. برای مقایسه، یک تخم‌مرغ یا یک کنسرو ۸۵ گرمی ماهی تُن، بیش از یک میکروگرم ویتامین دی دارند.
بهترین زمان مصرف ویتامین D
در کل زمان خاصی برای مصرف ویتامین D توصیه نمی‌شود. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند صبح‌ها پیش از آن که مشغله روزانه حواس‌شان را پرت کند، مکمل‌شان را مصرف کنند. برخی هم آن را شب‌ها می‌خورند. در نهایت، این که ویتامین D صبح مصرف شود یا شب در جذب آن تفاوت معناداری ندارد. فقط بهتر است زمانی را انتخاب کنید که بتوانید به آن پایبند بمانید، چون نظم در مصرف مهم‌تر است.
نکاتی برای مصرف موثر ویتامین D
1 اندازه و سایز بدن نیز می‌تواند بر میزان جذب و دوز موردنیاز ویتامین D تاثیر بگذارد. بنابراین پیش از خرید مکمل، حتما با پزشک مشورت کنید تا توصیه‌ای متناسب با شرایط فردی شما ارائه دهد.
2افرادی هم که مشکلات جذب ویتامین دارند، مانند مبتلایان به بیماری‌های التهابی روده یا کسانی که جراحی بای‌پس معده کرده‌اند، باید با پزشک مشورت کنند تا دوز مناسب و زمان دقیق مصرف مکمل برایشان تعیین شود.
3ویتامین D باید همراه با غذا مصرف شود، چون این ویتامین محلول در چربی است، خوردن آن همراه با غذا‌ــ به‌ویژه غذاهای حاوی چربی‌های سالم مانند تخم مرغ و ماهی‌ــ می‌تواند به جذب بهتر آن در بدن کمک کند.
تامین ویتامین D با غذا ممکن است؟
ویتامین D یکی از چهار ویتامین محلول در چربی است (سه ویتامین دیگر: آ، ئی و کا). بدن ما پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ویتامین D تولید می‌کند اما می‌توانیم این ویتامین را از طریق رژیم غذایی هم تامین کنیم. ویتامین D در بدن نقش‌های متعددی ایفا می‌کند. از جمله پشتیبانی از سیستم ایمنی، کمک به عملکرد عضلات و اعصاب، تقویت توانایی بدن در جذب کلسیم و موارد مهم دیگر. تامین مقدار توصیه‌شده ویتامین D فقط از طریق غذا بسیار دشوار است، چون بیشتر مواد غذایی مقدار بسیار کمی ویتامین D دارند. برای مقایسه، یک تخم‌مرغ یا یک کنسرو ۸۵ گرمی ماهی تُن، بیش از یک میکروگرم ویتامین دی دارند.
بهترین زمان مصرف ویتامین D
در کل زمان خاصی برای مصرف ویتامین D توصیه نمی‌شود. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند صبح‌ها پیش از آن که مشغله روزانه حواس‌شان را پرت کند، مکمل‌شان را مصرف کنند. برخی هم آن را شب‌ها می‌خورند. در نهایت، این که ویتامین D صبح مصرف شود یا شب در جذب آن تفاوت معناداری ندارد. فقط بهتر است زمانی را انتخاب کنید که بتوانید به آن پایبند بمانید، چون نظم در مصرف مهم‌تر است.
نکاتی برای مصرف موثر ویتامین D
1 اندازه و سایز بدن نیز می‌تواند بر میزان جذب و دوز موردنیاز ویتامین D تاثیر بگذارد. بنابراین پیش از خرید مکمل، حتما با پزشک مشورت کنید تا توصیه‌ای متناسب با شرایط فردی شما ارائه دهد.
2افرادی هم که مشکلات جذب ویتامین دارند، مانند مبتلایان به بیماری‌های التهابی روده یا کسانی که جراحی بای‌پس معده کرده‌اند، باید با پزشک مشورت کنند تا دوز مناسب و زمان دقیق مصرف مکمل برایشان تعیین شود.
3ویتامین D باید همراه با غذا مصرف شود، چون این ویتامین محلول در چربی است، خوردن آن همراه با غذا‌ــ به‌ویژه غذاهای حاوی چربی‌های سالم مانند تخم مرغ و ماهی‌ــ می‌تواند به جذب بهتر آن در بدن کمک کند.