گزارشی از برداشت برگ انگور در شهرستان خلیل آباد که بخش قابل توجهی از آن به برخی از کشورها صادر می شود
برگ ارزآور
حسین نوری
همزمان با آغاز فصل بهار و سرسبزی تاکستانهای شهرستان خلیلآباد، قطب اصلی تولید انگور در شرق کشور، فصل برداشت برگ مو نیز آغاز شده است. این محصول در کنار اهمیت اقتصادی و اشتغالزایی برای خانوارها و باغداران منطقه، اکنون جایگاه ویژهای در بازارهای بینالمللی یافته است . شهرستان خلیلآباد، با برخورداری از شرایط اقلیمی مستعد ، نه تنها به عنوان یکی از سرآمدان تولید انگور در کشور شناخته میشود، بلکه در سالهای اخیر توانسته است با تمرکز بر کیفیت و فرآوری برگ مو، بازارهای صادراتی پرسودی را نیز برای خود بگشاید. برداشت برگ مو در این منطقه، فعالیتی صرفاً کشاورزی نیست، بلکه بخشی جدایی ناپذیر از زنجیره ارزش صادراتی است که با تلاش مستمر باغداران و کارگران فصلی، زمینه را برای تأمین نیاز بازارهای خارجی، به خصوص بازارهای پرتقاضایی چون روسیه و ترکیه، فراهم میآورد. در حالی که بخشی از برگهای برداشت شده به صورت تازه به بازارهای داخلی عرضه میشود، حجم قابل توجهی از آن، پس از فرآوریهای اولیه و بستهبندیهای استاندارد، آماده ارسال به مقاصد صادراتی می شود. این تمرکز بر صادرات، ضمن ارزآوری قابل توجه برای منطقه، فرصتهای شغلی پایداری را برای اهالی شهرستان فراهم کرده و اقتصاد محلی را بیش از پیش شکوفا ساخته است.
مدیر جهاد کشاورزی خلیلآباد نیز در این باره گفت: با برگزاری دورههای آموزشی برای کارگران و باغداران، تلاش کردهایم تا استانداردهای لازم را نهادینه کنیم تا برند برگ موی خلیلآباد به عنوان یک محصول ممتاز در سراسر کشور شناخته شود. این تعهد به کیفیت باعث شده است که حتی در شرایط رقابتی، محصول ما همیشه تقاضای خود را داشته باشد. محمود شبان، این محصول را بخشی جداییناپذیر از چرخه اقتصادی کشاورزی منطقه دانست و افزود: کیفیت کمنظیر برگهای موی خلیلآباد که حاصل شرایط اقلیمی منحصر به فرد و مهارتهای سنتی و نوین باغداران است، سبب شده تا این محصول جایگاه ویژهای در بازارهای مصرف پیدا کند. وی همچنین بیان کرد: فراتر از مصارف خانگی و سنتی برگ مو برای تهیه دلمههای ایرانی ، این محصول به عنوان یک ماده اولیه در صنایع غذایی برای تولید انواع کنسروها و همچنین در صنعت داروسازی به عنوان یک عصاره گیاهی ارزشمند کاربرد دارد.
ایجاد روزانه 800 فرصت شغلی
مدیر جهاد کشاورزی خلیلآباد تصریح کرد: فرایند برداشت برگ مو از ابتدای فصل بهار آغاز شده و تا پایان خردادماه با قوت ادامه خواهد داشت تا سهم بیشتری از نیاز بازار تأمین شود. شبان با اشاره به تاثیر مستقیم و مثبت برداشت برگ مو بر بازار کار، گفت: در طول فرایند برداشت، بستهبندی و حمل و نقل این محصول، روزانه برای نزدیک به ۸۰۰ نفر فرصت شغلی مستقیم فراهم میشود.
برداشت روزانه 20 تن برگ مو
وی خاطرنشان کرد: روزانه حدود ۲۰ تن برگ مو از تاکستانهای خلیلآباد جمعآوری شده و پس از بستهبندیهای بهداشتی، آماده ارسال به بازارهای هدف میشود. مقصد بخش بزرگی از این محصول، استان تهران و دیگر مراکز استانهاست که با استقبال خوبی نیز روبه رو شده است. مدیر جهاد کشاورزی خلیل آباد با اشاره به این که در سال جاری تاکنون حدود 350 تن برگ مو به کشورهای روسیه و ترکیه صادر شده است، بیان کرد: این موفقیت نباید به نقطه فعلی محدود شود و باید با نگاهی بلندمدت توسعه یابد.