ظروف نچسب، بستهبندی مواد غذایی مقاوم در برابر چربی و لباسهای ضد آب همه محصولاتی هستند که زندگی روزمره ما را راحتتر میکنند، اما این راحتی هزینه دارد. دستهای از مواد شیمیایی ساخته دست بشر به نام PFAS مخفف پروپلی فلوروآلکیل بخشی از موادی است که این کالاهای مصرفی را در برابر آب، چربی و لکهها مقاوم میکند. این مواد حتی در سطوح بسیار پایین هم سمی هستند و اگر برایتان سوال است که چرا این مواد شیمیایی را همیشگی مینامند، به این دلیل است که تقریباً تخریبناپذیر هستند. اما سوال این است این مواد کجا پیدایشان میشود و چطور خودشان را به قسمتهای مختلف بدن میرسانند؟
عواملی برای مشکلات جدی سلامت مواد پروپلی فلوروآلکیل به طور طبیعی تجزیه نمیشوند و متاسفانه در محصولات رایج صنعتی و پرمصرف مانند لوازم آرایشی ،حتی لنزهای تماسی و ضدعفونیکنندههای دست و لباس هم وجود دارند. این مواد میتوانند باعث مشکلات جدی سلامت مانند بروز سرطان، آسیبهای کبدی، تضعیف سیستم ایمنی و کاهش وزن هنگام تولد شوند. برخلاف باور نادرست که مواد شیمیایی همیشگی فقط از راه استنشاق یا بلع وارد بدن میشوند، یافتههای جدید منتشر شده در مجله اینوایرنمنت اینترنشنال نشان میدهد این مواد از طریق پوست هم به جریان خون راه پیدا میکند. در یک مطالعه، محققان دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا 17 ترکیب مختلف را آزمایش کردند که با مواد شیمیایی تعریف شده در قانون آب آشامیدنی اروپا مطابقت دارند. آزمایش روی مدلهای سهبعدی مطابق با پوست انسان انجام شد که رفتارهای مشابه پوست انسان را تقلید میکنند و برای آزمایش مواد شیمیایی خطرناک صنعتی استفاده میشوند. دانشمندان دریافتند از 17 ماده آزمایش شده، 15 ماده جذب قابل توجهی داشتند.
در سال 2023 ، آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان زیرمجموعه سازمان بهداشت جهانی، یک ماده شیمیایی به نام اسید پرفلوروکتانوئیک را به عنوان ماده سرطان زا تشخیص داد. آژانس مواد شیمیایی اروپا در حال بررسی ایجاد ممنوعیت برای مواد شیمیایی همیشگی است اما این طرح با فشار شدید بخش صنعت مواجه شده است که میتواند باعث کندی پیشرفت این طرح شود.