ویتامینK برای بهبود زخمها و استحکام استخوانها ضروری است؛ اگرچه بدنما مقداری از آنرا تولید میکند، ما بیشتر آن را از طریق رژیمغذایی دریافت میکنیم. با افزایش سن، استخوانهای قوی و پوست مقاومی که ویتامینK به تقویت آنها کمک میکند، ممکن است استحکام کمتری پیدا کنند؛ بنابراین تامین مواد مغذی حیاتی که برای حفظ سلامت در دورانمیان سالی و بعدها به آن نیاز داریم، اهمیت دارد. در دورانیائسگی، سطح هورمونها کاهش مییابد که ممکناست به خشکی، حساسیت بیشتر و این امر بینجامد که پوست بیشتر مستعد کبودی شود. یائسگی همچنین ممکن است به تضعیف استخوانها منجر شود و با افزایش سن، خطر شکستگی، ترکخوردن استخوان و پوکیاستخوان افزایشیابد. از همینرو، کارشناسان تمرینهای قدرتی در میان سالی را بهطور جدی توصیه میکنند. توجه به رژیمغذایی و مصرف مکملها در صورت نیاز هم میتوانند ایده مناسبی باشد. دو نوع ویتامینکا وجوددارد؛ ویتامینK1 و ویتامینK2. ویتامین K1 که با نام فیلوکینون شناخته میشود، در سبزیجات برگسبز و برخی روغنهایگیاهی یافت میشود. ویتامین K2 را که به آن مناکینون نیز گفته میشود، باکتریهایروده تولید میکنند و در غذاهای تخمیرشده، لبنیات و محصولات حیوانی یافت میشود.
کمبود ویتامین K بسیار نادر است و شما میتوانید مقدار توصیهشده روزانه ویتامین K را (۹۰ میکروگرم برای زنان و ۱۲۰ میکروگرم برای مردان) با مصرف مواد غذایی متنوعی همچون سبزیجات برگسبز، گوشت، پنیر، تخممرغ، کره بادامهندی، دانههای کاج و میوههایی مانند بلوبری و انجیر دریافتکنید. غذاهای سرشار از ویتامین K برخی روغنهایگیاهی، روغنآووکادو و روغنزیتون را که برای پختوپز استفاده میشود در برمیگیرد.