​​​​​​​تحقیقات جدید نشان داده که در موضوع صبحانه، هم اندازه وعده‌ها و هم کیفیت تغذیه، نقش مهمی در حفظ سلامت دارد؛ به ویژه برای افراد مسنی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند. پیش از این برخی تحقیقات ثابت کرده بودند که میان نخوردن صبحانه و خطر متابولیک قلبی بالاتر، ارتباطاتی وجود دارد. به همین دلیل گروهی از پژوهشگران اسپانیایی خواستند بدانند چگونه کالری دریافتی و کیفیت رژیم غذایی صبحانه می‌تواند به مرور زمان بر سلامت قلب و عروق تأثیر بگذارد. طبق این پژوهش، ترویج عادات خوب برای داشتن یک صبحانه سالم می‌تواند به کاهش خطر سندروم متابولیک و دیگر بیماری‌های مزمن مرتبط با پیری کمک کند و در نتیجه کیفیت زندگی را بهبود بخشد.
این تحقیق به کسانی که نمی‌دانند یک صبحانه ایده‌آل چیست، پیشنهاد می‌کند که ۲۰ تا ۳۰ درصد کالری روزانه خود را با خوردن صبحانه دریافت کنند. مثلا برای فردی که روزانه 2هزار کالری غذا می‌خورد، این به معنای صبحانه‌ای بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری است. از نظر کیفیت نیز باید به وعده‌های غذایی متعادلی فکر کرد که حاوی غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی، چربی‌های سالم، میوه‌ها و سبزیجات هستند و در عین حال باید مصرف غذاهای فرآوری‌شده حاوی قندهای اشباع شده و چربی‌های ناسالم را محدود کرد. به این ترتیب، اگرچه صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در روز است، اما این که چه بخورید و چگونه آن را بخورید، مهم است و این مطالعه بار دیگر نشان داد که داشتن مقدار مناسبی از مواد غذایی با کیفیت بالا، یکی از کلیدهای سلامت متابولیک است.