اعلمی- مدیر جهاد کشاورزی تربت جام در آستانه فصل برداشت زعفران، گفت: پیش بینی می شود امسال ۲۲ تن زعفران خشک از مزارع شهرستان تربت جام برداشت شود. به گزارش خراسان رضوی، باقر خدادادی با اشاره به این که 5700 هکتار از اراضی کشاورزی تربت جام زیر کشت زعفران قرار دارد، افزود: با توجه به شرایط اقلیم شهرستان، محصول زعفران تربت جام از کیفیت و عطر و طمع بسیار مناسبی برخوردار است. وی با بیان این که زعفران یک گیاه کم آب طلب است، تصریح کرد: با توجه به کمبود منابع آبی و صرفه بالای اقتصادی زعفران برای کشاورزان، سطح زیر کشت این محصول در شهرستان افزایش یافته است. مدیر جهاد کشاورزی تربت جام در ادامه نبود صنایع تبدیلی را یکی از چالش های پیش روی حوزه کشاورزی شهرستان اعلام کرد. گفتنی است، جشنواره زعفران امروز (پنج شنبه 3 آبان) در تربت جام برگزار می شود.