​​​​​​​
 نمایشگاه بهاره به صورت یک روتین هر ساله در نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار می شود و امسال هم از تاریخ 11 تا 21 اسفند در حال برگزاری است. در این نمایشگاه که در چهار سالن فردوسی، مفاخر، عطار و خلیج‎فارس در حال برگزاری است، انواع مواد غذایی، شوینده ها و لوازم بهداشتی، انواع پوشاک، لوازم خانه و آشپزخانه و... به فروش می‎رسد. همچنین برخی از کالاهای تنظیم بازار مثل گوشت قرمز منجمد و گوشت مرغ منجمد در این نمایشگاه در حال توزیع است. به بهانه استقبال خوب مردم از این نمایشگاه و تمدید مدت زمان برگزاری آن، گزارشی میدانی از نمایشگاه بهاره مشهد تهیه کرده ایم که شرح آن را در ادامه می‎خوانید.

 

اولین نکته ای که در هنگام ورود به محوطه پارکینگ مقابل گیت های ورودی نمایشگاه بین المللی مشهد نظرم را به خود جلب کرد، مردمی بودند که با در دست داشتن کیسه های پلاستیکی حاوی خریدهایشان در حال خروج از نمایشگاه بودند. پس از خرید بلیت ورودی 5500 تومانی، وارد محوطه نمایشگاه شدم و اولین سالنی که برای بازدید انتخاب کردم، سالن عطار بود؛ سالنی که با توجه به بنری که در مقابل ورودی آن نصب شده بود، می‎شد فهمید محل عرضه موادغذایی، آجیل و خشکبار، شیرینی و شکلات و مواد شوینده و بهداشتی است. در داخل سالن عطار غرفه های مختلف فروش خشکبار، انواع مواد غذایی مثل انواع سس، رب گوجه فرنگی، برنج، انواع حبوبات، ترشی، کشک، سبزی، انواع کنسرو و... قرار داشتند و تجمع مردم در مقابل هر یک از این غرفه ها برای خرید قابل توجه بود. به سمت یکی از غرفه های فروش آجیل و خشکبار رفتم و قیمت ها را که روی برچسب‎های مخصوص نمایشگاه نوشته شده بودند، بررسی کردم. دو مدل آجیل به قیمت های کیلویی 420.000 تومان و 300.000 تومان بود که آجیل 420.000 تومانی کیفیت خوبی داشت و فقط مغزهایی مانند فندق، پسته، بادام درختی، بادام هندی و بادام زمینی داشت. این غرفه تخمه کانادایی لوکس را کیلویی 160.000 تومان، بادام زمینی را کیلویی 154.000 تومان، پسته شور اکبری را کیلویی 780 هزارتومان و فندق شور را کیلویی 670 هزار تومان قیمت گذاشته بود. یکی از جذاب ترین غرفه های موجود در این سالن، غرفه های فروش  انواع ترشی بود که با تعارف کردن تست هایی از محصولاتشان مردم بسیار زیادی را به غرفه خود جذب می‎کردند. در این غرفه ها انواع ترشی، زیتون و خیارشور به فروش می‎رسید که قیمت ترشی‎ها از کیلویی 35 هزار تومان و زیتون شور از کیلویی80 هزار تومان شروع می‎شد. علاوه بر این انواع کشک، سبزی خرد شده، رب و آب انار و خرما در اندازه ها و قیمت های مختلف برای فروش به بازدیدکنندگان موجود بود. به یکی از غرفه ها که انواع خرما را برای فروش آورده بود، مراجعه کردم و قیمت ها را از فروشنده پرسیدم. فروشنده قیمت هر کیلو خرما رطب مضافتی بم را 120.000 تومان، رطب مضافتی سراوان را که درشت تر از رطب بم بود، کیلویی 140.000 تومان و خرمای مرداب سنگ را کیلویی 125 هزار تومان اعلام کرد و گفت: این خرماها در بسته های حدودا 1.5 کیلوگرمی عرضه و قیمت هر کارتن حدود 200.000 تومان می شود.
حضور کمرنگ کالاهای اساسی
پس از بررسی قیمت ها و مشاهده غرفه های سالن عطار به سالن تازه ساز خلیج‎فارس رفتم. در این سالن هم مثل سالن عطار بیشتر غرفه ها مربوط به مواد غذایی بود؛ هر چند که باز هم به مانند سالن عطار بیشتر غرفه ها به فروش کالاهایی مثل تنقلات، آجیل، ادویه، عسل و ترشی اختصاص داشتند و غرفه هایی که کالاهای اساسی مثل برنج و حبوبات عرضه می‎کردند، خیلی به ندرت یافت می‎شدند. به سمت یکی از معدود غرفه هایی که حبوبات داشت، رفتم و قیمت ها را بررسی کردم. لپه تبریزی در دو نوع با قیمت های 130.000 تومانی و 175.000 تومانی، عدس کیلویی 127.000 تومان، نخود ریز کیلویی 110.000 تومان، نخود درشت کرمانشاه کیلویی 130.000 تومان،  لوبیا قرمز درجه دو کیلویی 115.000 تومان و لوبیا قرمز درجه یک کیلویی 165.000 تومان قیمت داشت. به راهم ادامه دادم و به غرفه ای برخوردم که انواع برنج ایرانی را برای فروش آورده بود. در این غرفه هر کیلو برنج ایرانی نیم‎دانه 75.000 تومان، برنج زمرد شمال 75.000 تومان، گیلان هاشمی 85.000 تومان، سرلاشه عطری طارم 109.000، طارم تماشایی شمال 115.000 تومان و قلم بلند ممتاز 139.000 تومان به فروش می‎رسید و خبری از برنج هندی و پاکستانی تنطیم بازاری نبود. از این سالن هم خارج شدم که نظرم به ورود دو خودروی یخچال‎دار به محوطه نمایشگاه جلب شد. این خودروها وظیفه توزیع مرغ و گوشت قرمز تنظیم بازاری را برعهده داشتند و مرغ منجمد را با نرخ کیلویی 65.700 تومان، گوشت گوساله منجمد را کیلویی 325.000 تومان و گوشت گوسفندی منجمد را کیلویی 430 هزار تومان در میان مردمی که برای خرید تجمع کرده بودند، توزیع می‎کردند. همچنین خودروی دیگری هم بود که فیله منجمد ماهی قزل آلا را برای فروش به قیمت کیلویی 200.000 تومان به مردم عرضه می‎کرد.
غرفه های خالی و حواشی تمدید 4 روزه
برای ادامه بازدید به سمت سالن مفاخر رفتم؛ سالنی که مطابق با بنری که در مقابل آن زده بودند محل جاگذاری غرفه هایی بود که فرش و موکت، کیف و کفش، مبل، پرده، لوازم خانگی، کالای خواب، صنایع دستی، اسباب بازی، کتاب و لوازم تحریر، گل و گیاه و لوازم جانبی موبایل عرضه می‎کردند. همان‎طور که انتظار می‎رفت در این سالن تقریبا همه چیز یافت می‎شد از عطر، بدلیجات، گلدان، ظروف آشپزخانه و کفش گرفته تا حتی ماهی شب عید؛ اما نکته ای که بیشتر از دو سالن قبلی در این سالن  توجه مرا جلب کرد، تعدد غرفه های خالی بود که گویا بر سر مبلغ تمدید 4 روزه  به نتیجه نرسیده بودند و رفته بودند؛ مسئله ای که در سالن فردوسی هم به چشم می آمد و گرچه همچنان غرفه های بسیار زیادی در حال فروش انواع پوشاک از جوراب و لباس راحتی گرفته تا انواع مانتو و کت و شلوار بودند، اما تعدادی از غرفه ها خالی بود. با عبور از میان غرفه های پرتعداد پوشاک در سالن فردوسی، کیفیت برخی از کالاها و قیمت ها را بررسی کردم. تقریبا همه غرفه ها قیمت های مناسب و کیفیت هایی معمولی داشتند. بر همین اساس هم غرفه ها پر بودند از رگال هایی که تیشرت های 150.000 تومانی و کت و شلوارهای 990.000 تومانی می‎فروختند. وارد یکی از غرفه ها شدم از شیوه قیمت گذاری کالاها و وضعیت نمایشگاه از غرفه دار سوال کردم که گفت: در کل استقبال مردم از نمایشگاه خوب بوده به‎خصوص روزهای پنج‎شنبه و جمعه که واقعا عالی بود؛ ولی متاسفانه مدیریت خوب نبود. چون همان شب ها که نمایشگاه خیلی شلوغ بود، ساعت کاری را تا 10 شب اعلام کردند. هزینه غرفه ها بر اساس متراژ محاسبه می‎شود غرفه من 21 متری است که حدود 18 میلیون تومان برای آن پرداخت کرده ام و برای این 4 روزی هم که نمایشگاه تمدید شد، بعد از صحبت های فراوان غرفه داران با مسئولان نمایشگاه قرار شد مثلا من برای این مدت 4 روزه حدودا 7 میلیون تومان بدهم که کمی کمتر شد. البته ساعت کاری نمایشگاه را هم تا 12 افزایش داده اند تا غرفه داران بیشتری بمانند؛ البته برخی هم که نخواستند غرفه هایشان را خالی کردند و رفتند که می‎بینید. از او درباره قیمت گذاری هم سوال کردم که گفت: ما کالاهای نمونه را بسته بندی و کدگذاری می‎کردیم و برای کارشناسی قیمت به ناظران تحویل می‎دادیم. قیمت ها را هم خود کارشناسان روی  نمونه ما نصب می‎کردند و به صورت پلمب برای قرار دادن در غرفه به ما باز می‎گرداندند. همه قیمت ها توسط ناظران کارشناسی شده و ما حداکثر سود 10 درصدی داشته ایم.