تضمین سلامت و کیفیت محصولات غذایی، اصلی‌ترین وظیفه نهادهای نظارتی و مستلزم ارزیابی دقیق و تخصصی است. اما در شهرستان گناباد، این اصل حیاتی با یک چالش بزرگ و نگران‌کننده روبه‌روست. با وجود آن که عمده  واحدهای تولیدی تحت نظارت اداره استاندارد این شهرستان در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی فعالیت می‌کنند، این اداره از داشتن حتی یک کارشناس متخصص در این زمینه محروم است.به گزارش خراسان رضوی، مدیرکل استاندارد خراسان رضوی در دیدار با فرماندار گناباد در این باره گفت:‌ ۲۸ واحد تولیدی فعال این شهرستان با ۵۰ پروانه کاربرد علامت استاندارد، به صورت مستمر با اداره استاندارد گناباد در ارتباط هستند و بیشتر فعالیت آن ها در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی است. حامد محمدی ادامه داد:‌ با وجود آن که بیشتر واحدهای تولیدی مرتبط با استاندارد گناباد در بخش صنایع غذایی هستند ولی این اداره حتی یک نیروی متخصص صنایع غذایی ندارد و با مشکلات و محدودیت هایی مواجه است. مدیرکل استاندارد خراسان رضوی گفت: با توجه به محدودیت جذب نیروی انسانی، باید یک کارشناس صنایع غذایی از ادارات گناباد به صورت مامور به خدمت در اداره استاندارد این شهرستان جذب و مشغول به کار شود.محمد زارعی سرپرست فرمانداری شهرستان گناباد نیز با تاکید بر اهمیت تامین امنیت غذایی جامعه، بدون این که اشاره ای به مشکل نبود کارشناس صنایع غذایی در اداره استاندارد این شهرستان داشته باشد، گفت: با توجه به سفر مدیرکل استاندارد خراسان رضوی به گناباد، نظارت بر واحدهای تولیدی به ویژه صنایع غذایی بیشتر خواهد شد.