سالاد انار و زیتون؛ مهمان خوشرنگ سفره پاییزی
نویسنده:
مترجم:
مواد لازم
انار دانهشده: دو پیمانه
زیتون حلقهشده: یک پیمانه
پیاز قرمز خلالی شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده: یک چهارم پیمانه
گردو خردشده: نصف پیمانه
روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
سالاد انار یکی از سالادهای خوشمزهای است که میتوان با آمدن فصل پاییز و روزهای سرد سال تهیه کرد. در طرز تهیه سالاد انار میتوانید این میوه خوشمزه را با میوهها و سبزیهای دیگر ترکیب کنید تا یک سالاد خوشمزه و خوشرنگ پاییزی داشته باشید.
طرز تهیه:
برای تهیه این سالاد، انار را برش دهید و دانه کنید. زیتون بدون هسته را نیز به صورت حلقهای برش بزنید. سپس پیاز قرمز را خرد و گشنیز را ساطوری کنید تا آماده شوند. گردوها را نیز با چاقو خرد کنید تا ریز شوند، اما دقت داشته باشید که گردو له و پودری نشود. حالا تمامی مواد شامل انار، زیتون خردشده، پیاز خردشده، گشنیز ساطوری و گردو را داخل یک ظرف بریزید و آنها را زیرورو کنید.
ترکیب و میزان سس این سالاد، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. پس مطابق سلیقه خود مقداری روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را داخل یک ظرف مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. البته دقت داشته باشید که سالاد بیش از حد چرب نشود. در نهایت سالاد را هم بزنید تا سس به تمامی مواد برسد و سپس آن را به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال قرار دهید.
انار دانهشده: دو پیمانه
زیتون حلقهشده: یک پیمانه
پیاز قرمز خلالی شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده: یک چهارم پیمانه
گردو خردشده: نصف پیمانه
روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
سالاد انار یکی از سالادهای خوشمزهای است که میتوان با آمدن فصل پاییز و روزهای سرد سال تهیه کرد. در طرز تهیه سالاد انار میتوانید این میوه خوشمزه را با میوهها و سبزیهای دیگر ترکیب کنید تا یک سالاد خوشمزه و خوشرنگ پاییزی داشته باشید.
طرز تهیه:
برای تهیه این سالاد، انار را برش دهید و دانه کنید. زیتون بدون هسته را نیز به صورت حلقهای برش بزنید. سپس پیاز قرمز را خرد و گشنیز را ساطوری کنید تا آماده شوند. گردوها را نیز با چاقو خرد کنید تا ریز شوند، اما دقت داشته باشید که گردو له و پودری نشود. حالا تمامی مواد شامل انار، زیتون خردشده، پیاز خردشده، گشنیز ساطوری و گردو را داخل یک ظرف بریزید و آنها را زیرورو کنید.
ترکیب و میزان سس این سالاد، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. پس مطابق سلیقه خود مقداری روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را داخل یک ظرف مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. البته دقت داشته باشید که سالاد بیش از حد چرب نشود. در نهایت سالاد را هم بزنید تا سس به تمامی مواد برسد و سپس آن را به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال قرار دهید.
10 صفحه اول
