​​​​​​​
قیمت حبوبات در ماه های اخیر رشد بالایی داشته است. تازه ترین داده های مرکز آمار ایران نشان می دهد که این رشد قیمت در بازه زمانی بهمن سال گذشته تا بهمن امسال بین حدوداً 70 تا 110 درصد بوده است. دلیل این افزایش قیمت، این است که این اقلام به همراه اقلامی دیگر همچون چای، در ابتدای امسال با ارز ترجیحی 28 هزار و 500 تومان وارد می شد اما با سیاست های ارزی سال جاری و افزایش نرخ ارز واردات، این کالاها با نرخ ارز حدود 68 هزار تومان وارد شده اند. با این همه، اظهارات اخیر رئیس کل بانک مرکزی نشان می دهد که سیاست های ارزی این بانک با چرخش محسوسی روبه رو خواهد شد. به این ترتیب که اولاً نرخ ارز ترجیحی که بنا بود سال آینده 30 درصد افزایش یابد و به 38 هزار و 500 تومان برسد، کنار گذاشته خواهد شد. همچنین نرخ ارز توافقی که عامل رشد کنونی قیمت حبوبات نیز هست، با راهبرد تثبیت، کنترل خواهد شد. در نتیجه به نظر می رسد قیمت حبوبات در ماه های آینده مجدد به مدار ثبات باز خواهد گشت. البته یک سوال بسیار مهم همچنان باقی است و آن، این که در شرایطی که 70 درصد حبوبات موجود در بازار، در داخل تولید شده و سهم حبوبات وارداتی تنها 30 درصد است، دلیل این تاثیرپذیری گسترده بازار حبوبات از نرخ ارز چیست؟