افزایش متابولیسم در همه دنیا به عنوان اصلی‌ترین عامل برای کاهش وزن شناخته می‌شود، اما سرعت کالری سوزی بدن به چند چیز بستگی دارد. برخی افراد متابولیسم سریع را به ارث می‌برند. مردان تمایل دارند حتی در هنگام استراحت کالری بیشتری نسبت به زنان بسوزانند و برای اکثر افراد، متابولیسم پس از 40 سالگی به طور پیوسته کند می‌شود. درست است نمی‌توانید سن، جنسیت یا ژنتیک خود را کنترل کنید، اما راه‌های دیگری هم برای بهبود متابولیسم وجود دارد. در ادامه با ترجمه مقاله‌ای از سایت webmd به بررسی بهترین‌های راه‌های بالا بردن متابولیسم پرداختیم. با ما همراه باشید.
​​​​​​​
   عضله بسازید
 بدن شما دایم کالری می‌سوزاند، حتی زمانی که هیچ کاری انجام نمی‌دهید. این میزان متابولیسم در حالت استراحت در افرادی که عضلات بیشتری دارند بسیار بالاتر است. هر نیم کیلوگرم عضله حدود 6 کالری در روز فقط برای حفظ خود مصرف می‌کند، در حالی‌که هر نیم کیلوگرم چربی روزانه فقط 2 کالری می‌سوزاند. این تفاوت کوچک می‌تواند در طول زمان اضافه شود. پس از یک جلسه تمرین قدرتی، ماهیچه‌ها در سراسر بدن شما فعال می‌شوند و میانگین متابولیسم روزانه شما را افزایش می‌دهند.
   سراغ ورزش هوازی بروید
ورزش هوازی ممکن است عضلات بزرگی ایجاد نکند، اما می‌تواند متابولیسم شما را در چند ساعت بعد از تمرین افزایش دهد. کلید این کار آن است که به خودتان فشار بیاورید. ورزش با شدت بالا نسبت به تمرینات با شدت کم یا متوسط ​​باعث افزایش بیشتر و طولانی‌تر در میزان متابولیسم در حالت استراحت می‌شود. برای به دست آوردن مزایا، یک کلاس شدیدتر را در باشگاه ورزشی امتحان کنید یا در طول پیاده‌روی معمولی خود، دوره های کوتاه دویدن را انجام دهید.
    زیاد آب بنوشید
بدن شما برای پردازش کالری به آب نیاز دارد. اگر حتی به میزان خفیفی دچار کم آبی هستید، متابولیسم شما ممکن است کند شود. در یک مطالعه، بزرگ سالانی که هشت لیوان یا بیشتر آب در روز می‌نوشیدند، کالری بیشتری نسبت به افرادی که چهار لیوان آب می‌نوشیدند، سوزاندند. برای هیدراته ماندن، قبل از هر وعده غذایی و میان وعده، یک لیوان آب یا سایر نوشیدنی‌های شیرین نشده بنوشید و البته به جای چوب شور یا چیپس، از میوه‌ها و سبزیجات تازه که به طور طبیعی حاوی آب هستند استفاده کنید.
   میان وعده را جدی‌ بگیرید
خوردن میان وعده بیشتر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. زمانی که وعده‌های غذایی حجیم و سنگین را با فاصله زیادی از هم می‌خورید، متابولیسم شما در بین وعده‌های غذایی کند می‌شود. خوردن یک وعده غذایی یا میان وعده کوچک هر 3 تا 4 ساعت، متابولیسم شما را تند و فعال نگه می‌دارد، بنابراین در طول روز کالری بیشتری می‌سوزانید. چندین مطالعه همچنین نشان داده است که افرادی که به طور منظم میان وعده می‌خورند، در زمان وعده اصلی کمتر غذا می‌خورند.
   فلفل‌دوست باشید
شاید زیاد فلفل و تندی را دوست نداشته باشید اما غذاهای تند دارای مواد شیمیایی طبیعی هستند که می‌توانند متابولیسم شما را به سرعت بالا ببرند. پختن غذاها با یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا فلفل سبز خردشده می‌تواند سرعت متابولیسم شما را افزایش دهد. این اثر احتمالا موقتی است، اما اگر بیشتر غذاهای تند بخورید، ممکن است فواید آن افزایش یابد. برای اثربخشی سریع، پاستا، خوراک لوبیا و خورش‌ها را با تکه‌های فلفل قرمز تندترکنید.
   پروتئین  را در برنامه بگذارید
بدن شما برای هضم پروتئین، کالری بیشتری نسبت به مصرف چربی یا کربوهیدرات می‌سوزاند. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، جایگزینی برخی از کربوهیدرات‌ها با غذاهای بدون چربی و غنی از پروتئین می‌تواند متابولیسم را در زمان غذا افزایش دهد. منابع خوب پروتئین شامل گوشت گاو بدون چربی، بوقلمون، ماهی، مرغ گوشت سفید، توفو، آجیل، لوبیا، تخم مرغ و محصولات لبنی کم‌چرب است.
   قهوه و چای سبز
اگر اهل قهوه نوشیدن هستید، احتمالاً از انرژی و تمرکز لذت می‌برید. قهوه اگر در حد اعتدال مصرف شود، یکی از فواید آن می‌تواند افزایش کوتاه مدت در میزان متابولیسم شما باشد. کافئین می‌تواند به شما کمک کند کمتر احساس خستگی کنید و حتی استقامت خود را در حین ورزش افزایش دهید.  همچنین نوشیدن چای سبز یا چای اولانگ فواید ترکیبی کافئین و کاتچین را به شما می‌دهد؛ موادی را که نشان داده شده است متابولیسم برای چند ساعت افزایش می‌یابد.