جمع ویتامینها در مربای هویج و لبو
نویسنده:
مترجم:
اگر اهل صبحانهاید و میخواهید یک مربای خوشمزه و خوشرنگ را به سفرهتان اضافه کنید وقت درست کردن مربای لبو و هویج است. این مربا یک طعم ترکیبی و خوشرنگ به شما میدهد و میتواند وعده مهم صبحانه را برایتان جذابتر کند.
مواد لازم:
لبوی متوسط: ۲ عدد- هویج: ۳ عدد
شکر: ۲ پیمانه-گلاب: نصف لیوان
آب: یک لیوان-آب لیمو: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا لبو و هویج را شسته و پوست بگیرید و اجازه دهید آب اضافی آنها خارج شود. حالا آنها را با اندازه دلخواه، رنده کنید.هویج و لبوی رندهشده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شکر را روی آن بپاشید. یک ساعت در یخچال به این مخلوط زمان بدهید تا شکر به اصطلاح آب بیندازد. حالا آن را روی حرارت ملایم بگذارید و آب را اضافه کنید. اجازه بدهید مربا شروع به جوشیدن کند و شکر کمکم حل شود. وقتی مربا حدود ۳۰ دقیقه با حرارت کم و ریز جوشید، گلاب و آب لیمو را به آن اضافه کنید و دوباره زمان بدهید تا مربای لبو و هویج بجوشد و به غلظت برسد. در این مرحله اجاق گاز را خاموش و صبر کنید تا مربا کاملا خنک شود، سپس آن را داخل شیشههای خشک و تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید، نوش جان.
مواد لازم:
لبوی متوسط: ۲ عدد- هویج: ۳ عدد
شکر: ۲ پیمانه-گلاب: نصف لیوان
آب: یک لیوان-آب لیمو: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا لبو و هویج را شسته و پوست بگیرید و اجازه دهید آب اضافی آنها خارج شود. حالا آنها را با اندازه دلخواه، رنده کنید.هویج و لبوی رندهشده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شکر را روی آن بپاشید. یک ساعت در یخچال به این مخلوط زمان بدهید تا شکر به اصطلاح آب بیندازد. حالا آن را روی حرارت ملایم بگذارید و آب را اضافه کنید. اجازه بدهید مربا شروع به جوشیدن کند و شکر کمکم حل شود. وقتی مربا حدود ۳۰ دقیقه با حرارت کم و ریز جوشید، گلاب و آب لیمو را به آن اضافه کنید و دوباره زمان بدهید تا مربای لبو و هویج بجوشد و به غلظت برسد. در این مرحله اجاق گاز را خاموش و صبر کنید تا مربا کاملا خنک شود، سپس آن را داخل شیشههای خشک و تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید، نوش جان.
10 صفحه اول
