چرا ذرت پاپ کورن، پف نمیکند؟
نویسنده:
مترجم:
روغن زیاد میریزید
بهترین راه برای آماده کردن این خوراکی، چرب کردن کامل کف ظرف با لایه نازکی از روغن البته روغن با کیفیت است. پس با دست ودلبازی بیش ازحد، یک بند انگشت روغن درقابلمه نریزید.
ذرتها نم کشیدهاند
قراردادن دانههای ذرت درجای نامناسب، ممکن است آن ها را مرطوب کند.ذرت مرطوب حتی درروغن داغ هم به خوبی بازنمیشوند وقبل ازآن که بشکفد،سرخ شده یا میسوزد.
نمک دانهدرشت به ذرت زدهاید
هرچه نمکی که برای طعمدارکردن ذرتها استفاده میکنید ریزترباشد، پاپ کورن خوشطعمتری آماده میشود. نمک دانه درشت از روی ذرتها سرمیخورد و درنهایت پاپ کورنی که آماده کردهاید بیطعم میشود.
قابلمه را خوب تکان نمیدهید
درمیانه بازشدن ذرتها نباید درقابلمه را بازکنید و تنها با تکان دادن قابلمه روی حرارت بالاست که میتوانید همه دانهها را بازکنید. حواستان باشد که درست تکان ندادن قابلمه، باعث سوختن بعضی ازذرتها و بازنشدن بعضی ازآن ها میشود.
10 صفحه اول
پربازدیدترین اخبار
