با توجه به جایگاه ویژه نان در سفره مردم دولت متعهد شده بود که یارانه ای را بر اساس میزان فروش هر شب به حساب نانوایان واریز کند تا با جلوگیری از افزایش قیمت مستقیم نان و محافظت از معیشت مردم اثر تورم را بر نانوایان هم کاهش دهد اما پرداخت نشدن همین کمک هزینه در یک ماه گذشته باعث اعتراض نانوایان شده است. از طرفی همین مسئله بدل به بهانه ای برای گرا ن فروشی برخی از نانوایی ها و فشار مضاعف به مردم شده است به عنوان مثال نانوایی آزادپزی که تا همین چند روز پیش یک عدد نان بربری را 6.600 تومان می فروخت به این بهانه که هزینه هایش افزایش پیدا کرده است، همان نان را به قیمت 12هزار تومان می فروشد. البته خراسان رضوی پیش از این در تاریخ 28 اردیبهشت در گزارشی با عنوان «تنور خاموش توجه به نانواها!» به ابعادی از این موضوع پرداخته بود. در این گزارش هم مسئله را از مسئولان مختلف پیگیر شده ایم که شرح آن را در ادامه می خوانید.علی اکبر کوه پیکر رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد درباره مشکلات نانوایان به «خراسان رضوی» می گوید: پرداخت نشدن کمک هزینه دولت به نانوایی ها از دوم اردیبهشت امسال تا الان یکی از مطالبات مهم نانوایان بوده است. مطالبات آن ها را هم از راه های مختلف به مسئولانی که با این موضوع مرتبط هستند، منتقل کرده‌ایم. مسئولان هم قول هایی داده اند که همه هم برمی گردد به تهران و در مرکز باید این تصمیم گرفته شود و اعمال کنند. همین هفته گذشته ما حضوری با تعدادی از نانوایان با معاون اقتصادی استاندار در این زمینه جلسه داشتیم. همچنین یک جلسه به فرمانداری رفتیم آن ها هم گفتند که ما پیگیری می کنیم و مسئله را به نتیجه می رسانیم ولی خب به هرحال مردم و نانوایان هم باید چند روزی تحمل کنند تا این قول ها به ثمر بنشیند.کوه پیکر با اشاره به افزایش هزینه های نانوایان بیان می کند: مطالبه دیگر نانوایان بحث اعلام نرخ است. هر سال همه چیز برابر با تورم افزایش قیمت دارد و هزینه های تولید نان افزایش پیدا می کند. انتظار این است که قیمت نان هم به روز شود. درست است که دولت به ما آرد یارانه ای با قیمت پایین تر می دهد اما آرد یارانه ای ۱۰ تا ۱۵ درصد هزینه نان را تشکیل می دهد و هزینه های مسائل دیگر همگی به روز هستند و با تورم افزایش دارند مثلا در این مدت قیمت مایه خمیر، هزینه کارگر، اجاره، حامل های انرژی و ... گران شده اند و این افزایش قیمت ها در آنالیز قیمتی جدید ما دیده شده است. شما حساب کنید حق بیمه که در سال گذشته برای هر کارگر یک میلیون و 300هزار تومان بود الان به پنج میلیون رسیده و اگر این مسئله در قیمت نان دیده نشود نانوا به سمت جمع آوری، تعدیل کارگر یا صنعتی شدن می رود. با این وضعیت هزینه ها باید بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد نرخ نان افزایش پیدا کند و الا این مشکلات ادامه دار خواهد بود. کوه پیکر در پاسخ به سوالی درباره رواج گران فروشی به بهانه افزایش هزینه ها در برخی نانوایی ها اظهار می کند: ما به نانوایانی که به ما مراجعه می کنند می‌گوییم که باید برای یک یا دو هفته تحمل داشته باشند که هم در این جا و هم در مرکز کشور کارها به یک نتیجه ای برسد. نمی شود با گران فروشی و تعطیلی کار را پیش‌ ببرند. ما با این کارها مخالفیم و اگر جایی هم باشد کاری را که از دستمان بر می آید، انجام می‌دهیم و فرم تنظیم و به مراجع قضایی معرفی می‌کنیم.سید حسن حسینی فرماندار مشهد مقدس در پاسخ به سوال خبرنگار خراسان رضوی درباره پیگیری مشکلات و مطالبات نانوایان می گوید: یک کمک هزینه ای باید هرشب از طرف دولت به حساب نانوایان واریز می شده است و این یارانه دارد با تاخیر واریز می شود. ما داریم این مسئله را پیگیری می کنیم. البته این مسئله در دست استان نیست و کشوری است اما همه اهتمام ما این است که این مشکل حل شود. ادامه این مطلب را در سایت روزنامه خراسان بخوانید.