دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی گفت: گرانی شیر و سایر محصولات لبنی در داخل کشور، منجر به کاهش سرانه مصرف خانوار می‌شود و این امر مهم‌ترین نگرانی واحدهای تولید محصولات لبنی است. مهدی هدایت‌نیا در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به افزایش قیمت شیر در هفته گذشته که منجر به رضایت دامداران و تولیدکنندگان شیر شد، گفت: مشکل مهم فعلی بازار لبنیات این است که هر سال آمار صادرات افزایش پیدا می‌کند و در پی آن مصرف سرانه خانوار در کشور نزولی می‌شود. وی با اشاره به این که متوسط مصرف سرانه جهان ۱۶۵ کیلوگرم شیر است که در حال حاضر مصرف سرانه خانوار در کشور به یک‌سوم رسیده و روزبه‌روز هم میزان سرانه مصرف شیر و لبنیات خانوار با توجه به افزایش قیمت محصولات لبنی در حال کاهش است، گفت: در واقع وقتی قیمت بالا برود مردم کمتر مصرف می‌کنند و با کاهش مصرف در داخل، مشکلات جهانی ما بیشتر می‌شود. هدایت نیا ادامه داد: قیمت‌های جهانی به روش کشور ما تغییر نمی‌کند به‌طوری‌که یک‌باره ۳۰ درصد افزایش هزینه دستمزد کارگر و ... صورت بگیرد؛ یا ۲۸ درصد قیمت شیر و ۵۰ درصد قیمت خامه افزایش یابد. لذا در شرایطی که در بازارهای جهانی قیمت‌ها تقریباً ثابت است و در داخل هم به دلیل افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی قیمت‌ها، مصرف محصولات لبنی از سوی مردم حدود ۱۵ درصد کم‌تر می‌شود، این کاهش مصرف بازار داخلی باید با صادرات جبران شود که مشکلات مخصوص به خود را دارد. مدیرعامل شرکت تعاونی کارخانه‌های لبنی پاستوریزه خراسان رضوی اظهار کرد: در این شرایط با توجه به وضعیت عودت ارزی، برخی از واحدهای تولیدی محصولات لبنی با مشکل مواجه هستند. درواقع این بخش کار را  سخت تر می کند زیرا مشکل بازگشت ارز حاصل از صادرات وجود دارد و کارخانه‌ها با بحران عودت ارزی مواجه‌اند و نمی‌توانند ارز را وارد کشور کنند. وی اظهار کرد: افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی مورد رضایت ما نیست و انتظار داریم دولت به‌گونه‌ای از دامدار حمایت کند که شاهد افزایش قیمت شیر برای مردم نباشیم چراکه این افزایش قیمت، یعنی کاهش مصرف خانوار و کاهش مصرف خانوار در داخل کشور برای فعالان حوزه صنعت لبنیات مشکلات زیادی به همراه دارد.