نخستین جشنواره ملی شعر زعفران ۲۸ آبان‌ در سالن همایش‌ های دانشگاه تربت‌ حیدریه برگزار خواهد شد. 
به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، رئیس دانشگاه تربت‌ حیدریه در این باره گفت: خراسان بزرگ با ۸۵ هزار هکتار و منطقه تربت‌ حیدریه با ۴۰ هزار هکتار سطح زیرکشت زعفران ، بزرگ‌ ترین تولیدکننده زعفران دنیاست، بنابراین باید موضوع برندسازی و هویت‌ بخشی به این محصول مهم را جدی بگیریم. 
عباس خاشعی‌ سیوکی با بیان این که یکی از فعالیت‌ های مهم این دانشگاه کمک به نخبگان و پژوهشگران در این زمینه است، اضافه کرد: چنان چه کارگاه فرآوری زعفران ایجاد و دستگاه‌ های گل‌ پاک‌ کنی وارد بازار شود، در فصل برداشت، زعفران ارزان نمی‌ شود، بنابراین قصد داریم به نخبگان در این حوزه کمک کنیم و پژوهشکده زعفران هم با همین هدف و با امکانات و تجهیزات آزمایشگاهی در خدمت دانشجویان قرار گرفته است.
عباس خاشعی‌ سیوکی بیان کرد: در ادامه این مسیر و با کمک کانون‌ های شعر و ادب تصمیم بر این شد تا شب شعری با موضوع زعفران با حضور شاعران و ادیبان منطقه که ذوقی در شعر برای وصف این محصول دارند، برگزار کنیم.