​​​​​​​
صدای برداشت پسته که در باغ‌های مه‌ولات پیچیده، این روزها لبخند بر لب باغداران این شهرستان نشانده است؛ محصولی که مه‌ولات را به عنوان قطب پسته خراسان رضوی شناسانده و امسال نیز پیش‌بینی می‌شود حدود ۲۳ هزار تن پسته خشک از باغ‌های آن برداشت شود. اگرچه افزایش هزینه‌های نهاده، دستمزد کارگران، گرمای شدید و قطعی برق چاه‌های کشاورزی، مسیر تولید را برای باغداران دشوار کرده، اما جهش بیش از چهاربرابری قیمت پسته در فصل برداشت، بخشی از این فشارها را جبران کرده و امید به رونق اقتصادی را در باغ‌های پسته مه‌ولات زنده نگه داشته است.
به گزارش خراسان، نایب رئیس مجمع صنفی کشاورزان مه‎ولات در این باره می‌گوید: امسال به‌علت نوسانات ارزی افزایش زیادی در قیمت نهاده‌های کشاورزی به‌ویژه سموم و کودهای موردنیاز باغداران داشتیم که این مسئله باعث افزایش هزینه‌های جاری آنان شد و از سویی هزینه‌های کارگری نیز برای جمع‌آوری و فراوری بیش‌از صددرصد افزایش داشته است. محمدمهدی سالاری می‌افزاید: به‎رغم این‌که امسال بسیاری از باغ‌ها نسبت به سال گذشته دارای محصول کمتری هستند، ولی  افزایش قیمت پسته در فصل برداشت خوشحالی کشاورزان را به همراه داشته است.
افزایش قیمت پسته تا 2 میلیون و 600 هزار تومان
 وی بیان می کند: در سال زراعی گذشته میانگین قیمت پسته در فصل برداشت بین 550 تا 700هزار تومان بود اما امسال با رشد بیش از ۴ برابری به دو میلیون و 300 تا دو میلیون و 600هزار تومان افزایش داشته است. نایب رئیس مجمع صنفی کشاورزان این افزایش قیمت را به نفع کشاورز می‎داند و خاطرنشان می کند: چون این محصول استراتژیک جنبه صادراتی دارد، افزایش قیمت آن هم به نفع اقتصاد مملکت و هم به سود کشاورز است.
پیش بینی برداشت 23 هزار تن پسته خشک
مدیرجهاد کشاورزی مه‌ولات نیز از آغاز برداشت پسته از باغ‌های این شهرستان خبر داد و گفت: مه‌ولات از نظر سطح زیرکشت، میزان تولید و کیفیت پسته، رتبه نخست استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است. حسن باشی افزود: شهرستان مه‌ولات حدود ۲۳هزار و ۷۳۰ هکتار باغ پسته دارد و پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۲۳هزار تن پسته خشک از این باغ‌ها برداشت شود. وی با اشاره به جایگاه این محصول در اقتصاد شهرستان اظهار کرد: پسته یکی از محصولات راهبردی مه‌ولات است و نقش مهمی در درآمد باغداران، ایجاد اشتغال و رونق واحدهای فراوری، حمل‌ونقل و فعالیت‌های تجاری منطقه دارد.
مدیر جهاد کشاورزی مه‌ولات همچنین درباره ارقام پسته کشت‌شده در شهرستان گفت: رقم «بادامی سفید فیض‌آباد» رقم غالب باغ‌های پسته مه‌ولات است و در بیش از ۸۵ درصد باغ‌های بارور و غیربارور شهرستان کشت شده است. ارقام «اکبری»، «احمدآقایی»، «قرمز»، «فندقی» و «کله‌قوچی» نیز از دیگر ارقام کشت‌شده در این شهرستان هستند. وی با اشاره به ظرفیت مناسب فراوری محصول در منطقه تصریح کرد: در شهرستان مه‌ولات ۱۰۰ واحد فراوری پسته تر با مجموع ۲۰۰ خط فراوری فعالیت می‌کنند که ظرفیت اسمی فراوری روزانه آن‌ها حدود ۶هزار تن پسته تر است.  باشی، بارندگی‌های اواخر زمستان را که به افزایش شوری در محدوده ریشه درختان در برخی مناطق انجامید، بارش تگرگ در اواخر اردیبهشت‌ماه در بخش‌هایی از شهرستان از جمله دوغ‌آباد، احمدآباد و برخی مناطق عبدل‌آباد و همت‌آباد، دماهای بالاتر از ۴۰ درجه در تیر و مردادماه و قطعی برق چاه‌موتورهای کشاورزی را از مهم‌ترین چالش‌های باغداران در سال زراعی جاری برشمرد. وی تأکید کرد: قطعی برق چاه‌موتورهای کشاورزی همزمان با مرحله حساس پر شدن مغز پسته، موجب اختلال در برنامه آبیاری باغ‌ها و افزایش تنش گرمایی و آبی درختان شد و  بر میزان و کیفیت محصول اثرگذار بود. وی چشم‌انداز باردهی باغ‌های پسته شهرستان در سال آینده را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: با توجه به بارندگی‌های بهاره و مناسب بودن شرایط دمایی در زمان گل‌دهی و تشکیل جوانه‌های بارده سال آینده، وضعیت اولیه باغ‌ها امیدوارکننده است.