پودر سوخاری طعم‌دار؛ آسان و خوشمزه!
غذاهای سوخاری به خاطر طعم و بافتی که به غذا می‌دهد، هواداران زیادی دارد. در واقع ما این شیوه پخت را به خیلی از روش‌های دیگر ترجیح می‌دهیم. اگر دوست دارید سوخاری‌ها را در خانه تهیه کنید و یک فرمول شخصی برای تهیه آن داشته باشید، این مطلب خوراک خودتان است.نویسنده:
مترجم:
چطور طعم‌دار کنیم؟برای تهیه پودر سوخاری طعم‌دار، می‌توانید از نان باگت استفاده کنید. نان‌ها را به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم و آن را به شیوه معمولی یا در فر خشک کنید. بعد از خشک‌شدن، نان را به وسیله غذاساز یا گوشت‌کوب برقی خرد کنید. حالا وقت اضافه کردن ادویه و موادی است که می‌تواند طعم پودر سوخاری را از این رو به آن رو کند.
پودر سوخاری ادویه‌دار| برای داشتن این پودر، ادویه و گیاهان خشک مدنظر را به مخلوط‌تان اضافه کنید. این ادویه‌ها می‌تواند پودر سیر و پودر پیاز باشند و حتی سس سویا!
پودر سوخاری پنیری| برای این پودر که طعم قوی و عطر بیشتری دارد، می‌توانید مقداری پنیر پارمزان رنده شده به مخلوط اضافه کنید. با این کار پودر سوخاری‌تان طعم بهترین خواهد داشت.
پودر سوخاری پفکی| اگر می‌خواهید پودر سوخاری‌تان طعم پفکی و نمکی داشته باشد، می‌توانید مقداری پفک یا کرانچی را به مخلوط اضافه کنید و از طعمی که ساختید لذت ببرید.
ترفندها و نکته‌ها
1.نان باگت به دلیل بافت متراکم و ترد آن، پودر سوخاری با کیفیتی را به شما می‌دهد. از طرفی کناره‌های نان تست خشک شده، پودر سوخاری بسیار ریز و یک‌دستی را ایجاد می‌کنند. اما می‌توانید برای یک پودر سوخاری مغذی‌تر، از نان‌های سبوس‌دار استفاده کنید. بنابراین، انتخاب نان به سلیقه و هدف شما بستگی دارد.
2. پودر سوخاری خانگی را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا در اثر رطوبت یا گرما، حالت اولیه خود را از دست ندهند.
10 شماره آخر
پربازدیدهای خراسان آنلاین
