خیلی‌ها این روزها با شربت، دمای بدن‌شان را پایین می‌آورند و چه چیزی بهتر از خاکشیر می‌تواند در این جور وقت‌ها نجات‌مان بدهد؟ اما یک سوال! چرا وقتی شربت خاکشیر درست می‌کنیم همه آن‌ها ته‌نشین می‌شوند؟راهی وجود دارد که در شربت معلق باشند؟ در ادامه خواهید خواند. قبلش هم بهتر است بدانید دانه خاکشیر به دلیل فیبر بالا، به سلامت دستگاه گوارش کمک و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند.
​​​​​​​
  استفاده از آب خنک
یکی از مهم‌ترین عواملی که می‌تواند ته‌نشین شدن خاکشیر را کاهش دهد، دمای آب است. آب خنک، چسبندگی دانه‌های خاکشیر را افزایش می‌دهد و از ته‌نشینی سریع آن ها جلوگیری می‌کند. بنابراین، در صورتی که می‌خواهید خاکشیر در سطح آب باقی بماند، از آب سرد یا حتی تکه‌های یخ استفاده کنید. این کار باعث می‌شود که نوشیدنی خاکشیر به مدت بیشتری یکنواخت بماند و دیرتر ته‌نشین شود.
  تاثیر ظروف مختلف بر ته‌نشین شدن خاکشیر
یکی از عوامل تاثیرگذار در ته‌نشین شدن خاکشیر، نوع و شکل ظرفی است که نوشیدنی در آن سرو می‌شود. ظروفی با کف کوچک‌تر و دیواره‌های بلند، به حفظ دانه‌های خاکشیر در سطح کمک می‌کنند. در مقابل، ظروف پهن و با کف عریض، باعث می‌شوند که خاکشیر سریع‌تر ته‌نشین شود. بنابراین، در صورت امکان از ظروفی با دیواره‌های بلند و دهانه باریک استفاده کنید تا مدت زمان بیشتری بتوانید از یک نوشیدنی یکنواخت لذت ببرید.
  تاثیر شست‌وشوی صحیح
شست‌وشوی مناسب و دقیق خاکشیر می‌تواند در جلوگیری از ته‌نشین شدن آن نقش مهمی بازی کند. خاکشیر دارای ذرات ریز و خاکی است که اگر به خوبی شسته نشود، به ته‌نشینی کمک می‌کند. بهتر است خاکشیر را در چند مرحله و با آب خنک بشویید تا از ذرات ناخالصی پاک شود. با این کار، دانه‌ها تمیز و سبک‌تر می‌شوند و در آب به حالت معلق باقی می‌مانند.
  اضافه کردن عسل یا شکر
عسل و شکر علاوه بر این که به نوشیدنی طعم مطلوبی می‌بخشد، می‌تواند غلظت آب را افزایش دهد و باعث معلق ماندن دانه‌های خاکشیر شود. افزودن مقدار کمی عسل یا شکر به آب خاکشیر می‌تواند تاثیر بسزایی در کاهش ته‌نشینی داشته باشد. البته باید توجه داشته باشید که مقدار زیادی شکر اضافه نکنید، زیرا نوشیدنی بسیار شیرین خواهد شد و ممکن است طعم طبیعی خاکشیر را تحت تاثیر قرار دهد.