رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی، کافی شاپ‌های مشهد گفت: متاسفانه درنیمه اول امسال، به همان تعداد که واحد صنفی جدید راه‌اندازی شده، تقریبا به همان تعداد نیز پروانه‌ ابطال شده‌ است. گرانی مواد اولیه، کاهش حاشیه سود واحدها و ناآگاهی و نداشتن تجربه کافی متصدیان، از دلایل اصلی این نرخ بالای تعطیلی است. بسیاری از افراد بدون کسب آموزش و تجربه لازم وارد این عرصه می‌شوند و به سرعت با شکست مواجه می‌شوند.امیر ملکوتی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: گرانی مواد اولیه، کاهش حاشیه سود واحدها و عدم آگاهی و تجربه کافی متصدیان، از دلایل اصلی تعطیلی واحدهای صنفی است و بسیاری از افراد بدون کسب آموزش و تجربه لازم وارد این عرصه شده و به سرعت با شکست مواجه می‌شوند.