بهترین ظرف
بهترین ظرف برای نگهداری آب‎لیموی تازه،‌ ظرف شیشه ای است. اما دور این ظرف را حتما با یک پارچه تیره بپوشانید.
اگر آب‎لیمو کپک زد، چه کنیم ؟
کپک زدن غذاها باعث تغییر طعم، رنگ و خواص آن ها می شود و برای بدن مضر است. حتما در صورت مشاهده کپک روی ترشی ها،‌ آن ها را دور بریزید و از استفاده کردن پرهیز کنید.
چه کنیم که آب‎لیموی تازه کپک نزند؟
*حتما پالپ آن را جدا کنید. ظرف آب‎لیمو را در آب جوش قرار دهید و اجازه دهید که حداقل 15 دقیقه بجوشد تا تمام باکتری های موجود در آن از بین برود.
*حتما ظرف آب‎لیمو را کاملا خشک کنید و در انتها یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید تا از ورود هوا  به آن جلوگیری شود.