​​​​​​​سالادها همیشه جذابیت بیشتری به سفره می‌دهند و گاهی وقت‌ها خودشان بنا به مواد غذایی تشکیل‌دهنده‌شان، به عنوان وعده غذایی اصلی هم استفاده می‌شوند. استفاده از سالادهای متنوع می‌تواند رژیم غذایی‌تان را تحت‌تاثیر قرار دهد و مسیرتان را از مصرف یک وعده ناسالم به یک وعده خوشمزه و سالم تغییر دهد. شب‌های بلند زمستان فرصت خوبی برای تهیه سالادهای مختلف و سرو آن کنار خانواده است. امروز می‌خواهیم با هم سالاد پیازچه را امتحان کنیم.

  مواد لازم
پیازچه حلقه‌شده: 2لیوان
سیب‌زمینی آب‌پز و نگینی شده: یک لیوان
ماست چکیده: 6 قاشق غذاخوری
سس مایونز: یک قاسق غذاخوری
شوید خشک: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آب لیموی تازه: به مقدار دلخواه
  طرز تهیه:
قبل از هر چیز پیازچه‌ها را تمیز کرده و خوب بشویید و اجازه دهید آب آن کاملا خشک شود. پیازچه‌ها را خرد کنید و در ظرفی مناسب بریزید و بعد از آن سیب‌زمینی‌های نگینی و پخته شده را به آن اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها باید سرد شده باشند در غیر این صورت باعث پژمردگی پیازچه‌ها می‌شوند. حالا نوبت اضافه کردن ماست، سس مایونز و شوید خشک است و بعد هم نمک و فلفل و آب لیمو. مخلوط را خوب هم بزنید و اجازه دهید یک ساعت در یخچال استراحت کند تا سس به خورد مواد سالاد برود. سالاد خوشمزه‌تان آماده است و می‌توانید آن را با انواع کتلت، کوکو و ماکارونی‌ سرو کنید.
نکته1: اگر اهل رژیم هستید می‌توانید سس مایونز را از مواد اولیه حذف کنید یا از سس مایونز کم‌چرب استفاده کنید.
نکته2: می‌توانید با اضافه کردن سینه مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده این سالاد را جایگزین یک وعده اصلی کنید.
نکته 3: اگر کدو سبز دوست دارید، می‌توانید با رنده کردن یک کدو سبز طعم آن را از این رو به آن رو کنید.